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食用菌病虫害的有效防治

2021-09-23 09:03:55 浏览次数:

针对食用菌的栽培特点,其病虫害综合防治措施主要有:

切断病虫害传播途径

食用菌栽培中病虫害的来源途径有三条:一是菌种带虫,带病源;二是培养料和覆土带虫、带病源;三是菇房(棚)内外自然传播。切断这三条传播渠道是病虫害综合防治的重中之重。

环境控制 减少病虫害发生

1.降低料温:如双孢菇发菌料温控制在21℃以下,可有效防治胡桃肉状菌;金针菇发菌温度控制在20℃以下;平菇菌袋在20℃以下可以防止菌袋污染。

2.加强通风换气。通风换气是最好的空气消毒方式,切勿造成闷湿的出菇环境,不通风有百害而无一利。

3.光线调节。不同品种有不同的光照度要求。如双孢菇应偏暗一些,而白灵菇则需要强一些。

农艺防治措施

不同的土壤有不同的微生物区系,不同的生态环境有不同的生物群落。实践表明,土棚栽培一般头年好,二年差,原因就是土棚的生态环境越来越差,也就是说病菌多了、虫害多了、空气质量也不好了。为此,必须改善生态条件,优化出菇环境,减少和降低病虫害的发生。

化学防治

化学防治一般用于预防措施,在出菇期间禁止使用药剂防治,因为子实体的组织结构容易产生残毒,影响食用和出口。因此,在出菇期间禁止使用药剂防治,即使万不得已使用,只能在出菇前喷施,而且最好使用植物制剂、苦碱素等。
最是采摘后的快速保鲜,提高产品延长期以及产品附后加值


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